Panna Cotta de leite de coco e coulis de frutas vermelhas

Ingredientes

• 1 litro de leite de coco
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 2 colheres de chá de agaragar
• ½ xícara de adoçante culinário
• Raspas de 1 limão sicilano

Coulis de frutas vermelhas

• 300 grama sde frutas vermelhas
• Suco de 1 limão
• suco de 3 maçãs
• ¼ de xícara d eadoçante culinário

Preparação

1. Em uma panela média em fogo médio,
   misture oleite decoco, o adoçante, a
   agar em pó, as raspas de limão e a
   essência debaunilha.
   
   
2. Deixe amistura ferver, reduza o fogo
   para baixo e cozinhe amistura por pelo
   menos 3 minutos. Isso garante que o pó
   de água seja ativado.
   
   
3. Em seguida, retire apanela do fogo e
   despeje amistura em quatrotigelas
   pequenas.
   
   
4. Leve para refrigerar por pelo menos 4 horas.
   
   
5. Para o coulis em uma panela coloque todos os
   ingredientes e deixe apurar, até engrossar,
   aproximada mente 30 minutos.
   
   
6. Leve para refrigerar, finalize a panna
   cotta com ela e sirva em seguida.